Fettine

Le Fettine di Fassone sono una grande risorsa in cucina. Tenerissime e versatili si trasformano in poco tempo in tante gustose ricette che piacciono davvero a tutti! Ricavate esclusivamente da tagli nobili di prima scelta.

CONFEZIONAMENTO: pratici pacchetti sottovuoto,
rigorosamente etichettati, pronti per il consumo o per il freezer.

TERMINE DI CONSUMO e TRACCIABILITA: vedi etichetta prodotto.

MODALITA DI CONSERVAZIONE: conservare a temperatura tra 0°C e 4°C.
Si raccomanda di non forare la confezione.

Fettine

Le Fettine di Fassone sono una grande risorsa in cucina.
Tenerissime e versatili si trasformano in poco tempo in tante gustose ricette che piacciono davvero a tutti! Ricavate esclusivamente da tagli nobili di prima scelta.

FETTINE DI COSCIA

Sottili e saporite, le fettine di vitellone sono ottenute da tagli di coscia molto pregiati e teneri, ideali per cotture rapidissime alla padella o ai ferri o per preparati più ricercati come le rolatine o involtini golosi.

FETTINE DA IMPANARE

Morbidezza, croccantezza e gusto sono le qualità imbattibili delle fettine di Fassone impanate che risultano dorate fuori ma morbide e delicate all’interno, un secondo piatto classico e conosciuto!

SCALOPPINE

Succulente, tenere e piccine sono affettate a fette sottili e appaiono molto facili da preparare, sono la prefetta alternativa alla bistecca classica. A prescindere dalla ricetta utilizzata, garantiscono un risultato sfizioso che metterà tutti d’accordo!

TAGLIATA DI SOTTOFILETTO

Eccezionale taglio di prima categoria, ricavato dalla lombata del vitellone, chiamata così perché, usualmente, dopo essere cotta, si taglia a fette per gustarla al meglio. Il taglio di riferimento per chi ama l’inconfondibile sapore della carne pregiata.

COSTATA

Grande classico della cucina piemontese, la costata di sottofiletto deriva da un taglio raffinato dotato della presenza dell’osso della vertebra lombare che ne incrementa il sapore. Ottima per la cottura ai ferri e alla griglia!

FIORENTINA

Trancio della lombata che offre contemporaneamente filetto e sottofiletto, separati da un sottile osso a forma di T. La carne di questa bistecca si contraddistingue per l’ottima presenza scenica e per la spiccata tenerezza.

Per info e ordini

chiamaci al 348.6959568 oppure scrivici: